..aneb když strava energii dává a ne bere
Jak se najíst tak, aby tělo mělo sílu a duše radost
Možná jste už slyšeli, že strava není jen kalorie, vitamíny nebo bílkoviny.
Jídlo je energie v pohybu. Nese v sobě informaci o tom, odkud pochází, jak bylo vypěstováno, připraveno a s jakým záměrem. A přesně tato informace se stává součástí vašeho těla i vašeho vnitřního světa.
✨ Co je to energetická kuchyně?
Energetická kuchyně je způsob vaření a stravování, který se neptá jen „co jím“, ale hlavně „jakou energii to jídlo nese“.
Zároveň, s jakou energií jídlo my sami připravujeme, jíme a trávíme.
Tento přístup má za cíl přinést vědomí do každodenního naprosto přirozeného úkonu, jako je stravování. Často se zapomeneme a pak přijímáme do svého těla i to, co by nám s trochou pozornosti ani nechutnalo.
A nebudeme se omezovat jen na jídlo. S nepozorností a bez sebe-vědomí a bez sebelásky přijímáme do svého systému i další škodlivé vjemy z okolí, ať už se jedná o emoce, postoje, názory.
Své dceři, která je velmi citlivá na názory okolí a velmi jí trápí, když jí někdo řekne něco nepěkného a tak jí říkám: Kdyby k Tobě někdo takhle přišel a dával Ti plesnivé červivé jablíčko nebo chleba….vzala by sis ho? Jasně, že ne! (jídlo odmítat umí 🙂 )Tak si stejným způsobem neber ani to, když Ti někdo nabízí takovýhle emoční jed. Necpi se plesnivými červivými rádoby dobrotami (třeba i emočními), jen proto, že se Ti nabízí.
A to samé platí i pro nás všechny.
A jak se na to dívají orientální medicíny:
TCM a Ajurvéda učí, že každá potravina i každá emoce má svůj charakter. Zahřívá nebo ochlazuje, suší nebo zvlhčuje, uklidňuje nebo aktivuje.
Životní energie (Qi, Prána) proudí jídlem i vašim tělem. Pokud jíme v souladu se sebou a s ročním obdobím, energie plyne lehce a cítíme vitalitu. Pokud ne, proud se zadrhne a objeví se únava, těžkost nebo nemoci.
Energetická kuchyně proto staví na vědomém výběru surovin, sezónnosti a způsobu přípravy.
🍲 Energetická strava v praxi
Sezónnost a místnost. Jídlo, které roste v našem klimatu a v daném ročním čase, má přirozeně tu energii, kterou naše tělo potřebuje (např. v létě chladivé okurky, v zimě vydrží dlouho zahřívající kořenová zelenina a dýně).
Způsob přípravy . To, zda zeleninu spaříme, podusíme, upečeme nebo necháme syrovou, mění její energetiku. Syrové ochlazuje, dlouhé vaření a pečení zahřívá. Jednoduše…vneseme oheň do jídla tepelnou úpravou nebo bude muset uvnitř nás vařit náš vnitřní oheň a pokud ten je soustavně potlačován nebo naopak vyčerpán, tak mu to úplně nejde.
Kvalita surovin. Ideálně domácí, bez chemie a to nejen kvůli nutrientům, ale hlavně kvůli energii, kterou do sebe přijmeme.
Záměr a vědomí. Jak jídlo krájíme, vaříme a jíme, trávíme. Stres vs. radost, spěch vs. rituál. To všechno je součástí naši stravy, která nám pak následně energii. dodává nebo naopak stojí velké množství energie nás, abychom se s ní vyrovnaly a něco s ní udělali. V lepší případě vyloučili z těla ven, pokud je opravdu špatná.
🔥 Pět klíčů energetické stravy
Teplé snídaně v chladnějších měsících (kaše, polévky) → podpora sleziny a trávení.
Omezení těžkých večerních jídel → tělo se místo trávení může regenerovat.
Používání koření → skořice, zázvor, kurkuma, fenyk, které jemně ladí tok energie.
Dostatek tekutin v teplé podobě → polévky, čaje, horká voda a vývary místo ledových nápojů.
Rovnováha chutí (sladká, slaná, kyselá, hořká, pálivá) → každá chuť stimuluje jiný orgán.
🌙 Strava pro tělo i duši
Energetická strava není o zákazu a trestu, ale o naladění.
Když jíš v souladu s ročním obdobím, tělo se méně vyčerpává.
Když jíš v souladu se svou životní fází (menstruace, těhotenství, přechod), tělo dostává přesně to, co potřebuje.
Když jíš vědomě a s radostí, jídlo se stává medicínou i radostí.
✨ Shrnutí
Energetická kuchyně je víc než jen „co vařím“. Je to způsob, jak přijímat energii z přírody, okolí i života vědomě. Tak, aby tělo zářilo vitalitou a duše cítila spokojenost.
Jídlo není nepřítel, ani nutné zlo. Jídlo je náš každodenní spojenec na cestě zdraví a harmonie.
A nezapomeňte: nejezte plesnivé jablíčko, ani když vám ho někdo nabídne a vy si fakt chcete kousnout. Neudělá Vám dobře…moje dcera to už také začíná chápat 🙂
—————————————
Pokud chcete víc a nejste odběrateli newsletteru, kde jde tato výzva automaticky, tak se přihlaste k MINIVÝZVĚ ZDRARMA:
Magnet Sabotéři zdraví
Tento celý minikurz je jen ochutnávkou mého hlubšího programu „Cukry a sacharidy“ a „Tuky v těle i na talíři“, kde jdeme mnohem víc do hloubky. Ale věřte mi, že už těchto 5 dnů vám přinese větší jasnost v mysli i těle.
Pokud máte již dnes o kurz zájem, tak mám pro ODBĚRATELE NEWSLETERU „tajnou slevu“.Ne všichni totiž dočtou až sem do konce 😀
Jen pro prvních 20 zájemců může využít slevu 999kč za kurz.
Cukry a sacharody:
Oleje, tuky, cholesterol
