Jasno v cukrech a sacharidech
Už vás unavuje neustálý boj s cukrem?
Nevíte, co je pro vaše tělo zdravé a co škodí?
Cítíte, že závislost na sladkém řídí váš život?
Chcete vědět více o inzulínové rezistenci nebo o metabolickému syndromu?
Můj program „Jasno v cukrech a sacharidech“ vám konečně pomůže:
- Získáte úplnou kontrolu nad svým jídelníčkem.
- Zjistíte, které cukry jsou pro vás zdravé a které ničí vaši energii.
- Dozvíte se, více o inzulínové rezistenci.
- Zjistíte, jak funguje přibírání na váze a metabolické děje.
- Jak fungují hladiny cukru v krvi bez závislosti na sladkém
Zjistíte, jaký je rozdíl mezi jednotlivými sladidly.
Je skutečně lepší používat místo bílého cukru hnědý?
Existuje sladká chuť bez negativních vlivů?
Co mám zvolit, jako sladidlo do pečení, do čaje nebo třeba na palačinky?
Poskytnu Vám zde také velké srovnání všech možných typů sirupů, cukrů, sladů a sladidel.
26 videí o celkové délce 210 minut.
Podívejte se na příbuzný kurz CHOLESTEROL, OLEJE A TUKY V TĚLE I NA TALÍŘI
Oba kurzy můžete získat společně za výhodnější cenu s BONUSOVÝM KURZEM: BÍLKOVINY V POHODĚ.
Těším se na vás v kurzu "Jasno v cukrech a sacharidech", kde vás chci inspirovat k tomu, abyste si sami uměli nejlépe vybrat, co vašemu tělu prospívá.
Proč řešit sacharidy?
Naučte se rozumět cukrům, sacharidům a tomu, co dělají v těle
Sacharidy jsou součástí našeho jídelníčku. Přesto kolem nich panuje obrovské množství protichůdných informací.
Jedni tvrdí, že jsou základem zdravé stravy. Jiní je označují za příčinu téměř všech metabolických problémů.
Kde je pravda?
V tomto kurzu si uděláme jasno v cukrech, sacharidech, sladidlech, glykemii a souvislostech mezi stravou a metabolismem.
Společně se podíváme na to, co se v těle skutečně děje po jídle a jak nad tím přemýšlet v každodenním životě.
CO SE V KURZU NAUČÍTE?
Po absolvování kurzu se budete lépe orientovat v tom:
- co jsou sacharidy a jaké druhy rozlišujeme,
- jaký je rozdíl mezi cukrem, škrobem a vlákninou,
- co znamená glykemie,
- co je glykemický index a glykemická nálož,
- jak tělo sacharidy zpracovává,
- jakou roli má inzulin,
- co znamená inzulinová rezistence,
- co je metabolický syndrom,
- jak spolu souvisejí strava, pohyb, spánek a metabolismus,
- jak se orientovat ve složení potravin,
- jak pracovat se sladidly,
- jak si sestavit jídlo tak, aby pro vás bylo dlouhodobě udržitelné.
Co se dozvíte?
CUKR vs. SACHARID Setkáváme se s ním každý den v ovoci, pečivu, obilovinách, mléčných výrobcích, sladkostech, nápojích i průmyslově zpracovaných potravinách. Ale jednotlivé zdroje sacharidů se mohou z hlediska složení, množství vlákniny, zpracování i celkového kontextu jídla výrazně lišit. Proto se v kurzu naučíte rozlišovat: Přirozeně se vyskytující cukry Kde se nacházejí a jakou roli hrají v jídelníčku. Škroby a komplexní sacharidy Jak se liší jednotlivé zdroje a jak s nimi pracovat. Přidané cukry Kde se s nimi setkáme a jak se orientovat v označení potravin. Vláknina Proč je důležitou součástí jídelníčku a kde ji získat.
CO SE DĚJE PO JÍDLE? Jedním z hlavních témat kurzu je pochopení toho, jak tělo reaguje na přijatou potravu. Vysvětlíme si: co se děje se sacharidy po jejich konzumaci, jak se mění hladina glukózy v krvi, jakou roli v regulaci glukózy hraje inzulin, proč na stejné jídlo nemusí každý člověk reagovat stejně, jak může výslednou reakci ovlivnit složení celého jídla, jakou roli hraje pohyb a další součásti životního stylu. Díky tomu si budete moci vytvořit vlastní představu o tom, co pro vás znamená vyvážené jídlo.
INZULINOVÁ REZISTENCE Inzulinová rezistence je důležitý pojem současné metabolické medicíny. V kurzu si vysvětlíme: jak se inzulin dělá, co znamená inzulinová citlivost, co se označuje jako inzulinová rezistence, jaké faktory s ní souvisejí, co znamenají pojmy prediabetes a metabolický syndrom, jakou roli může hrát strava, pohyb, spánek a tělesná hmotnost, co znamenají běžně používané laboratorní hodnoty a pojmy.
A CO CUKROVKA? Diabetes mellitus je zdravotní stav, který vyžaduje odbornou zdravotní péči. V kurzu si proto nebudeme hrát na léčbu cukrovky. Místo toho si vysvětlíme: základní rozdíly mezi jednotlivými typy diabetu, jak sacharidy souvisejí s regulací krevní glukózy, proč je důležitý celkový kontext jídelníčku, jak číst informace o potravinách, jaké otázky je užitečné řešit s lékařem nebo nutričním terapeutem, jak může vypadat informovaná práce se stravou v rámci zdravého životního stylu. Pokud cukrovku nebo jiné metabolické onemocnění máte diagnostikované, doporučení týkající se léčby a změn jídelníčku vždy konzultujte se svým ošetřujícím zdravotnickým pracovníkem.
SLADIDLA: CO SI Z NICH VYBRAT? Cukr není jediný způsob, jak jídlo osladit. Podíváme se na: běžný cukr, med, sirupy, polyoly, intenzivní sladidla, přírodní i syntetická sladidla, jejich vlastnosti a praktické využití. Nečekejte seznam „zakázaných“ a „povolených“ potravin. Naučíte se spíše chápat rozdíly a rozhodovat se podle konkrétní situace.
JAK ČÍST ETIKETY? Kolik cukru skutečně obsahuje potravina? A co znamenají všechny ty názvy ve složení? Ukážeme si prakticky: kde na obalu hledat sacharidy, co znamená „z toho cukry“, jak pracovat s údajem na 100 g a na porci, jak se orientovat ve složení, jak poznat různé názvy přidaných cukrů, na co si dát pozor u potravin, které působí jako „zdravá“ alternativa.
PRAKTICKÁ ČÁST Informace mají smysl především tehdy, když je dokážete použít v běžném životě. Proto se budeme věnovat také: Sestavení jídla Jak přemýšlet o kombinaci sacharidů, bílkovin, tuků a vlákniny. Nakupování Jak se rychle orientovat v etiketách a výběru potravin. Každodenní jídelníček Jak přemýšlet o snídani, obědu, večeři a svačinách bez zbytečných zákazů. Praktické příklady Ukážeme si konkrétní potraviny a běžná jídla a podíváme se na ně z hlediska jejich složení.
Kurz není náhradou za: lékařské vyšetření, diagnostiku, léčbu diabetu, léčbu metabolických onemocnění, individuální nutriční terapii. Pokud máte diagnostikované onemocnění nebo užíváte léčbu ovlivňující metabolismus glukózy, konzultujte individuální změny svého režimu se svým lékařem či jiným příslušným zdravotnickým pracovníkem.
Pro koho je kurz určen?
chcete mít jasno v sacharidech a cukrech,
máte pocit, že se v informacích o cukru ztrácíte,
zajímá vás glykemie a inzulin,
chcete pochopit pojem inzulinová rezistence,
zajímá vás metabolické zdraví,
chcete se lépe orientovat ve sladidlech,
chcete upravit své stravovací návyky na základě pochopení souvislostí,
nechcete další seznam zákazů, ale chcete rozumět tomu, proč něco děláte,
chcete lépe rozumět etiketám.
vím, o čem mluvím
Jako máma jsem dostala velikou školu (nejen, co se stravy týká) od své dcery, která trpěla mnohými potravními alergiemi. Jeden čas jsem praktikovala striktní eliminační dietu, aby se prokázalo, na které alergeny je citlivá, protože imunologicky to z hlediska věku nebylo možné prokázat.
Jeden z největších problémů se ukázal cukr a lepek. Bylo to veliké překvapení a trochu šok, ale díky tomu, že jsem výživová poradkyně, tak jsem rychle našla řešení, jak si s tímto problémem poradit.
Nyní peču, vařím i dělám laskominy a cukr ani různé cukernaté náhražky mi vůbec nechybí.
Naopak, zjistila jsem, že mám daleko více energie pro svůj život i já!
Ne každý musí být na cukr tolik citlivý, ale já osobně jsem přesvědčená, že vzdát se jednoduchého cukru může přinést jen samé benefity. A není to o tom si nikdy nezamlsat, ale nemít to jako standart.
Na co se můžete těšit - obsah kurzu
Kapitola: Role slinivky a pohyb sacharidů a tuků v těle
Podkapitoly:
Slinivka v západní medicíně
Hormony slinivky břišní
Enzymy slinivky břišní
Onemocnění slinivky břišní
Diabetes milius a jeho komplikace
Zdroje energie v těle
Kapitola: Inzulínová rezistence a cukrovky – jak na ně
Podkapitoly:
Co je inzulínová rezistence
Co najdete v lékárně na podporu funkce slinivky
Fytoterapie při inzulínové rezistenci
Souhrn téma sacharidů a inzulínové rezistence
Kapitola: Sacharidy a cukry ve stravě
Podkapitoly:
Sacharidy obecně
Vláknina a cukry
Sladidla a sirupy – úskalí a možné náhrady
Děti a cukr
Kapitola: Jak na cukry
Gurmar
Detox od cukrů
Pokrm pro zdravé slazení
Kapitola: Cukr v těle z hlediska TCM
Podkapitola:
Slezina podle TCM a její souvislost se slinivkou
Harmonizace slinivky
Harmonizující strava
Chybně zvolená strava
Nishime
Ukázkové jídelníčky
Budete mít po ruce komplexního průvodce sacharidy a cukry. Pochopíte rozdíl mezi jednoduchými a složitými sacharidy, zdravými a nezdravými cukry..
Dostanete detailní pojednání o inzulínové rezistenci. Seznámím vás s přírodními metodami na podporu slinivky a metabolismu.
Seznámíte se s jednoduchými a praktickými typy na stravování. Zdravé recepty bez rafinovaných cukrů, náhražky sladkostí a doporučení zdravých sacharidů.
V kurzu probírám jednotlivé účinné byliny a minerály a vitamíny k lepší stabilizaci hladiny cukru a jejich správné použití.
Poskytnu vám jednoduchý detoxikační plán, kde se podíváme na lačněji po sladké chuti.
Získáte ukázkový jídelníček.
Pomůžu vám vybrat pohybovou aktivitu pro váše potřeby.
Získejte kontrolu nad cukrem a nastolte rovnováhu ve svém těle!
co je součástí kurzu?
Kompletní video průvodce světem sacharidů a cukrů s prezentací. Tj. 26 videí o celkové délce přes 210 minut na téma sacharidy, inzulínová rezistence z hlediska západní i východní medicíny.
Skripta v PDF s těmi nejdůležitějšími informacemi. Ve skriptech najdete souhrn toho nedůležitějšího, co by Vám nemělo uniknout.
Vzorový jídelníček zaměřený na redukci sacharidů ve stravě.
Bylinné kůry na podporu slinivky.
Recepty na zdravé slazení.
Podpora ve FB skupině nebo WhatsApp skupině.
Ve FB skupině Cykly života nebo přes telefon WhatsApp budeme diskutovat vaše dotazy, sdílet zkušenosti, dozvědět se ještě něco více o stravě a cykličnosti.
Tento kurz nabízí možnost převzít kontrolu nad cukry a svým stravováním.
Jaké jsou ohlasy na mé kurzy
Mnoho referencích od mých klientů na mé služby i na kurzy najdete najdete na Google v recenzích.
Podívejte se: GOOGLE RECENZE
Děkuji za Cykly života. Je to velký rádce, moudrá zábava a pro mě důležité vzdělávání. Moc děkuji, jsi skvělá. Majda k FB skupině a YouTube
Ďakujem pekne za veľmi zaujímavè informácie a tiež za kurz o očiach. Veľmi pekne ste ho zorganizovali a podali. Získala som z neho veľa nových informácií, ktoré som využila.Už som dávno nevidela nikoho, kto s takým oduševnením a radosťou ponúka informácie iným ľuďom. Veľmi,veľmi pekne vám za to ďakujem a prajem všetko dobré a aby vám ta iskrička vo vás nikdy nevyhasla - ste pre túto prácu zrodená. Držte sa a ďakujem. Jana ke kurzu https://www.cyklyzivota.cz/prodejni-stranka-suche-oko/
Procházím si Váš výborný kurz o tucích a cholesterolu a zjistila jsem, že některé věci potřebuji dělat jinak. Pokud by to bylo možné z Vaší strany, ráda bych Vás poprosila o konzultaci. Hezký den Miriam ke kurzu https://www.cyklyzivota.cz/ps-cholesterol-tuky/
Sleduji Váš kurz Cyklus roku, byť se mi to daří spíše zpětně ze záznamu, ale informace jsou mi i tak velkým přínosem. Vystudovala jsem už dříve školu celostní medicíny, ale díky způsobu, kterým máte Vy kurz koncipovaný si dokážu spoustu věcí lépe pospojovat, pochopit a získané vědomosti aktivněji aplikovat v každodenním životě. Obdivuji Váš široký rozhled i hluboký vhled i Vaši pokoru. Moc děkuji, jste fantastická a děláte lidstvu obří službu:-) Monika ke kurzu https://www.cyklyzivota.cz/prodejni-stranka-cyklus-roku/
Moc vám děkuji za vaše doporučení během individuální konzultace. Jsem velmi ráda, že jsem našla někoho, kdo je schopen dívat se jak z pohledu západní tak východní medicíny. Je to vzácnost. Krásné dny, Marie k https://www.cyklyzivota.cz/konzultace/
Staňte se pánem své stravy, nenechte se ovládat cukrem a závislostí na něm!
kdo vás kurzem provede?
Petra Bianka Horváthová
Jsem Mgr. Petra Bianka Horváthová, magistra farmacie.
Více než 20 let se pohybuji ve světě farmacie a dlouhodobě propojuji moderní farmaceutické znalosti s výživou, fytoterapií a tradičními přístupy.
V kurzu nechci vytvářet další výživový směr, který musíte bezmyšlenkovitě následovat.
Chci vám dát znalosti a souvislosti, díky kterým se budete moci v tématu cukrů a sacharidů lépe orientovat sami
Investujte do svého zdraví. Zorientujte se a jezte správně!
často kladené otázky a odpovědi
Pro všechny, kteří chtějí lépe jíst, zbavit se závislosti na cukru, stabilizovat hladinu cukru v krvi a pro všechny, kteří chtějí porozumět inzulínové rezistenci a faktorům, které s ní souvisejí.
Ne, program je vhodný i pro ty, kteří se chtějí zorientovat v sacharidech na trhu a cukr je pro ně z různých důvodů „téma“. Také pro všechny, kdo mají sklon k častým výkyvům cukru, únavě a chtějí vědět, jak rozumět souvislostem mezi sacharidy a regulací glukózy.
Pokud se cítíte ztracení v informacích o cukrech a sacharidech a obecně ve svém jídelníčku, nebo pokud bojujete s neustálou chutí na sladké, únavou a obavami okolo otázek inzulínové rezistence, pak vám může tento kurz naznačit cestu. Naučíte se, jak zdravě vybírat sacharidy, jak rozumět chutím na sladké a pracovat s nimi.
To záleží na vaší aktuální situaci, ale většina lidí vidí zlepšení už po několika týdnech aplikace doporučení.
Zorientovat se v jídelníčku můžete však okamžitě a věnovat se pak svému zdraví už je jen věc cviku 🙂
Je pravda, že inklinace k sladké chuti je velmi vábivá!
V programu najdete tipy a techniky, jak překonat závislost na sladkém a zdravě si užít chutě bez pocitu omezení.
Ale sladké chuti se nemusíte vzdávat. Poskytuji zde i možnosti, jak sladkou chuť zdravě zapojit a jaká zdravá sladidla můžete použít bez negativního zatížení těla.
Ano, kurz je navržen tak, aby byl přístupný pro začátečníky, ale zároveň poskytoval dostatečně podrobné informace pro ty, kteří již mají určitou znalost v oblasti výživy a zdraví. Jakékoli nejasnosti budete mít navíc vždy možnost konzultovat v rámci FB skupiny.
Ano, kurz je skvělým přínosem i pro maminky s dětmi. Pomůže vám lépe porozumět stravování celé rodiny, rozpoznat skryté cukry a sladidla v potravinách a vybrat zdravé alternativy pro sebe i své děti. Děti často přijímají mnohem více cukru, než je zdrávo, a tento kurz vámmůže být inspirací, jak jim pomoci zdravě růst a přitom si pochutnat.
ODBORNÉ VYSVĚTLENÍ
Srozumitelně si vysvětlíme základní pojmy a mechanismy související se sacharidy a metabolismem.
SOUVISLOSTI
Nebudeme se dívat na jednotlivé potraviny izolovaně. Zaměříme se na celý kontext jídelníčku a životního stylu.
PRAKTICKÉ DOVEDNOSTI
Naučíte se číst etikety a lépe se orientovat při nákupu potravin.
PRAKTICKÉ TIPY
Získáte konkrétní inspiraci, jak informace využít v každodenním stravování.
Tento kurz vás vybaví praktickými znalostmi a konkrétními kroky, které můžete ihned aplikovat a vidět výsledky!
…a mnohem více 🙂
Jsem tu pro Vás spolu s FB skupinou, abyste mohli pokládat otázky, sdílet svůj pokrok i obdržet individuální rady. Pokud budete potřebovat větší podporu, ráda s Vámi Váš problém prodiskutuji v rámci individuálního online sezení za zvýhodněnou cenu.
Také je zde uzavřená WhatsApp skupina, kde můžeme udělat společný hovor nebo diskutovat vaše otázky velmi rychle.
Chápu Vaše obavy. Ale nemusíte se ničeho obávat. Vše dostanete srozumitelně popsané v úvodním emailu. Všechna videa najdete přehledně seřazená na jedné stránce. A v případě nesnází mě můžete kontaktovat i na kontaktní adrese.
Ne, všechny recepty a postupy jsou navrženy tak, abyste je mohli aplikovat s běžnými ingrediencemi, které seženete v každém obchodě.
Přístup ke kurzu je běžně na rok, ale v případě zájmu vám ho bez problému prodloužím. Skripta a další materiály jsou pak zdarma ke stažení.
©2023 – Všechna práva vyhrazena | Petra Bianka Horváthová | GDPR
